正值泡温泉旺季，泡温泉已成为国人休闲生活重要的一部分，但种种迹象显示温泉质量问题已被凸显，使得「真假温泉」话题又浮上台面，让媒体大众有批判的空间；究竟真正的温泉是依据什么？是业者的自吹自擂？还是温泉标章的保证？ 

　　温泉是水科学的一环，数十年来温泉专家们大都着眼在「温泉的认定」，极少着重在温泉水质优劣科学的研究；2003年10月以日本法政大学工程系教授大河内正一教授，所发表的温泉ORP(氧化还原电位)理论之『新鲜温泉评定法』最为受到拥戴，日本温泉业者流行以『温泉ORP分析书』作为真假温泉的保证，强调其天然温泉原汤原味的真实性，排除假温泉事件的后续效应。

　　首先搞清氧化和还原的概念                       

　　氧化还原反应的本质是电子的得失或偏移，总称为电子的转移。并非只有得氧、失氧的反应才是氧化还原反应，凡是有元素的化合价升降的反应都是氧化还原反应。在反应中，电子从还原剂转化到氧化剂，即氧化剂的化合价降低，本身被还原，还原剂的化合价升高，本身被氧化。氧化还原是不可分的，失去电子者被氧化，得到电子者被还原。

　　其次要搞清自由基的概念

　　自由基，是在人体新陈代谢中不断氧化作用所产生的有害物质，是含有一个或多个未配对电子的分子或离子。以活性氧为中心的自由基最为常见，具有强氧化性。自由基会去攻击其它较弱的分子，以强夺分享它们的电子；这种使自己获得电子配对，却造成对方失去电子的过程，会在人体内造成攻击连锁反应，使得细胞结构及生理功能改变，导致促进各种疾病发生，这就是生物的氧化作用；可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。众多权威研究表明，负离子能够消减自由基，延缓人体衰老，增强人体免疫力。

　　三要对天然温泉有个基本的了解

　　天然温泉的概念：从地下自然涌出，水温超过25摄氏度，含有对人体健康有益的微量元素的矿水。

　　温泉形成的条件：一是地下必须有热水存在的空间，二是必须有静水压力差导致热水上涌，三是必须有深长裂隙供热水通达地面。

　　温泉的三大分类：一是按温度分类：冷矿泉、微温矿泉、温矿泉、热矿泉、高热矿泉等

　　                二是按酸碱度分类：强酸性泉、酸性泉、弱酸性泉、中性泉弱酸性泉、碱性泉、强碱性泉。

　　                三是按含阴离子的化学成分分类：即以氯离子为主的氯化物泉、以碳酸根为主的碳酸氢钠泉，以硫酸根为主的硫酸盐泉。

　　温泉的物理作用：

　　一是温度作用：调节水温刺激周身神经末梢和表皮血管。热水温泉浴：消散炎症排泄产物，加速化服，刺激组织再生。

　　冷水温泉浴：抑制肌肤炎症的扩散和发展，提高肌肉功能。

　　 二是机械作用

　　静水压力作用:通过压迫肌体周围静脉，促进呼吸，引起全身血液再分配，改善心血管机能性疾病。

　　浮力作用：利于肢体功能性恢复

　　液体微粒的作用：对肌体产生一定的按摩作用，改善皮肤血管的扩张和体表血液循环。

　　温泉的化学作用：

　　阴离子的作用：

　　碳酸根离子：软化皮肤、软化角质层、使末梢血管扩张、氧化病理产物、促进炎症消失，有强杀菌功效。

　　硫酸根离子：能清洁软化美白肌肤，增加肌肤疤痕组织弹性。

　　氟离子：具有较强的杀菌作用和氧化组织作用

　　阳离子的作用：不同的阳离子对人体的作用不同。如钾离子能激活生物酶、是神经与支配器官之间的传导物质；钙离子能激活凝血酶、并能增强神经抑制过程；铁离子能促进氧化的媒介作用、增加血红蛋白和红细胞数量；铝离子对人体有收敛作用，有利于皮肤组织的生长和恢复等等。

　　温泉水中大部分的化学物质会沉淀在皮肤上，改变皮肤的酸碱度，具有吸收、沉淀和清除作用，其化学物质可刺激自律神经系统、内分泌系统和免疫系统。温泉水中的氧离子和阴离子通过体表的毛细血管进入血液，吸附、排出体内酸毒并提供给细胞有益的养分，是一种自然疗法。

　　温泉水普遍具有治疗关节炎、风湿病、神经痛、皮肤病、心脑血管病、排酸解毒、美肤养颜、改变皮肤酸碱度、中和体内自由基、改善皮肤血管的扩张和体表血液循环等功效。

　　◆温泉与ORP的关系 

　　由于温泉是蕴藏地下，属于高温、高压的条件，在长期的浸泡下会有各式各样丰富的矿物质溶解在温泉水中，同时也由于是缺氧的环境，所以是属于还原性的，如果其中又有硫的存在，则其还原性将更强。当温泉从地表涌出后就与空气中的氧气开始接触，也就是氧化过程的开始，其间更由于压力下降导致溶解性气体的挥发、温度下降且产生沉淀等种种的温泉成分的物理化学变化后，温泉的性质已由地底的稳定静态转变为动态不稳定，随着时间增长后最终成为氧化性的另一稳定的静态，这就是温泉的劣化(Aging)过程，而其复杂的温泉水化学的改变，则以氧化还原电位（ORP）的上升差距来表示温泉的劣化程度；因此，采用ORP值检测温泉劣化行为的论述逐渐被接受。 

　　◆温泉ORP值的测量

　　根据大河内教授的理论，从地底泉源的涌出即是氧化过程的开始，也是温泉的劣化的开始；因此，隔绝与空气的接触，缩短贮存桶的停留时间，缩短泉源到浴池的距离以减少注入浴池的时间等条件因素，是降低温泉劣化的重要条件，也是『新鲜温泉』的重要考虑因素：

　　◎水被氧化的区域，在ORP=1230——-59pH范围以上。

　　◎水被还原的区域，在ORP=-59pH范围以下。

　　◎ORP=840-47pH为平衡值，属于电子中和状态，无氧化还原反应。

　　◎天然温泉大都在pH:1～10，ORP:-500～500mv范围，属于还原区域。

　　◎人体皮肤大都在pH:4～6.5，ORP:200～400mv范围，属于还原区域。

　　◎自来水、游泳池大都在pH:6～8，ORP:400～900mv范围，属于氧化区域。

　　◆身体机能与ORP的关系

　　人体新陈代谢的能量来自于生物的不断氧化过程，在此一过程中会产生各种的自由基（Free Radical），例如当人体劳累过度时，许多部位就会疼痛，这是因为身体短时内燃烧大量脂肪产生热能所进行的生物氧化作用，造成大量高浓度的酸性物质堆积所致，而老人斑则是皮肤受到紫外线侵蚀而氧化的结果，老人斑的脂褐素会使细胞的结构和功能性改变，这就是衰老的原因和表象。

　　现今医学界普遍认定自由基的堆积与急性胰脏炎、胃炎、十二指肠炎、关节炎等有关外，其它疾病包括糖尿病、尿毒症、癌症等的研究报告也陆续出炉，证明自由基的氧化行为是人体衰老的一个重要原因，它是体内脂质过氧化的所引起的危害；因此“抗氧化研究”已经是近代医学研究抗老化的重要角色；而天然温泉因为具备有天然还原性特质的功能，会将活性氧加以还原、去除，降低氧化作用，抑制自由基的生成与攻击，则是传统泡汤养生文化的最重要理论依据。根据大河内教授的实验显示，人体皮肤随着年龄的增加逐渐被氧化而呈老化现象，皮肤表面的ORP值也会越来越高，这也就是说，老化的皮肤是经过风霜岁月的生物氧化与外在环境如紫外线等氧化的结果；皮肤老化和铁生锈一样都是发生氧化行为的结果；另一方面，与氧化完全相反即是还原，还原具有防止铁生锈氧化的效果，天然温泉具有还原性的特征，有还原作用的功能，因此被推论有老化抑制功能；在新鲜天然还原系的温泉中，皮肤将受到还原物质的中和保护，避免继续受到自由基的氧化攻击，降低皮肤老化的速度；相反的，若是浸泡在具氧化性的含氯自来水，相当于浸泡在高ORP的氧化态环境中，这将促使皮肤老化的速度加快，导致角质断裂皮肤干涩，而这也是浸泡『新鲜温泉』，会使皮肤滑嫩的最主要原因。

　　◆真假温泉判断 

　　一般大都以为温泉加氯前、后的温泉成分变化只在矿物质的损失，但是，通过ORP的验证，在加氯前、后的泉质明显的从还原性转变为氧化性，而诸多泡汤客反应皮肤不再光滑的最主要原因，即是氯的氧化作用破坏了温泉的还原性所导致的。氯是氧化性的，与还原系的温泉是完全不同的性质，在天然温泉加入氯后会起氧化作用，首先会中和温泉的还原性，再呈现氧化性，最后才具有杀菌性；由于为了确保天然温泉的消毒杀菌效果，而保存温泉中有残余的氯浓度，通常天然温泉的加氯量要比一般的水需要更多的添加量，其中有些温泉甚至需要10倍以上的添加量。这样的温泉内涵已由原先降低皮肤氧化及老化抑制的期待，转变成身体浸泡在氧化皮肤、促进老化的环境，这已经完全丧失了传统享受天然温泉还原性特质的功能，这才是『真假温泉判断』的核心所在。 

　　◆温泉是如何达到天然温泉的要件

　　由于受天然温泉的地域限制，国人不可能长期享受随时随地泡温泉给我们的生活带来的乐趣和身心的健康，偶尔泡泡温泉也只不过是增加点生活情趣而已，对人体健康并没带来明显好处，温泉是需要长期泡浴才能见奇效的。日本和台湾作为温泉胜地，很多年前就开始根据天然温泉研究人工温泉，引起了一场温泉洗浴新革命。能量温泉通过引进和借鉴日本一流的温泉制备技术，根据世界著名天然温泉的配比、功效，通过温泉矿石纳米制备技术、温泉智能再生匹配技术将稀有温泉矿石经萃取制化并辅以高能量制成多重符合重组的“温泉活离子”，再加以再生温泉靶向释放技术，模仿世界四大名泉，在泡浴中释放60多种温泉矿物元素及能量，达到或超越天然温泉要件，通过泡浴享受到和天然温泉对人体一样的理疗作用。

　　温泉具有四大能量系统：矿物元素能量有六十多种，8—14微米的远红外，负离子能量和负电位能量。达到五大理疗功效：维持身体酸碱平衡、中和体内自由基、排酸解毒、美肤养颜、促进新陈代谢。